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Eine Veranstaltung
für Auszubildende in den gastronomischen Berufen
zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung.
jeweils von 16.00 – 18.30 Uhr
- Anmeldeschluss für alle Seminare: 2 Werktage vor Veranstaltungstag
(Montag)
- Beitrag für Mitglieder € 7,50 - Beitrag für Nichtmitglieder
€ 15,00
14. Januar 2012
Praxistag € 45,- Nichtmitglieder € 70,-
NH Hotel Neue Messe |
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23. Juni 2012
Praxistag € 45,- Nichtmitglieder € 70,-
NH Hotel Neue Messe |
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08. Februar 2012
Housekeeping
Ort der Veranstaltung demnächst hier ! |
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11. Juli 2012
Servietten brechen, Servieren - arten
Ort der Veranstaltung demnächst hier ! |
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14. März 2012
Spezialbestecke, Bestecke, Gläser
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12. September 2012
Menükunde und Servierarten
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18. April 2012
Garnituren, Suppen, Soßen
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10. Oktober 2012
Gastorientiertes Gespräch
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09. Mai 2012
Forelle blau filetieren und Mis en place
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14. November 2012
Heißgetränke mit und ohne Alkohol
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13. Juni 2012
Flambieren von Süßspeisen
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